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素食护生:红豆薏米芡实粥

   寒冬的早晨,阴沉的天空飘起了雪花,没有什么比喝上一碗热乎乎的粥来得更温暖更实在了。

  一,红豆薏米芡实粥做法

QQ截图20161019115647.jpg

  原料:红豆 薏米 芡实 大米

  做法:

  1、为了节省早上的时间,把红豆薏米和芡实冲洗干净,提前一晚泡上,大米淘洗干净

  2、锅里坐水,水开后放入红豆薏米芡实,大火煮开后关火盖严盖子焖一会儿

  3、大约15分钟后,开盖看到芡实全部开花,薏米和红豆都变大,再次开大火,下入大米同煮,煮开后转小火慢熬

  4、用勺子搅动锅底防止粘锅,同时可使粥变得更加浓稠,煮到米和豆全部开花变浓稠即可

  二,注意

  红豆最不易煮烂,所以大火煮开后盖严盖子焖一会儿再煮,比较容易煮,这招最适合煮绿豆了,等夏天煮绿豆汤时再来分享

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