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素食护生:枸杞山药小米粥

  早上煮一锅热乎乎的枸杞山药小米粥,天气晴朗心情也会变得舒畅。

  一,枸杞山药小米粥做法

QQ截图20161015160908.jpg

  原料:小米 山药 枸杞

  做法:

  1、锅中坐水,把小米淘洗干净,水开后下锅,大火煮开后转小火慢煮

  2、山药去皮洗净,切小丁,和枸杞一起放入锅中,同小米一起煮,煮到小米开花,粥变得浓稠即可

  二,注意

  1、有的人在削山药皮的时候会出现手痒发红的症状,这是因为山药皮中含有皂角素或黏液里含植物碱,会导致过敏,但不是所有人都会过敏哦,所以在削皮的时候还是戴一副胶皮手套,这样可以避免皮肤直接接触山药,要不痒起来真挺难受的

  2、小米粥开锅后要转小火慢慢熬,可用勺子在锅里划圈搅拌,可使粥更浓稠

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