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素食护生:藜麦栗子山药粥

   深秋的早晨透着寒意,煮一锅热乎的粥,暖胃强身,能量营养充足。藜麦是去年买的山西种植的,一直还没吃完,平时主要就用来煮粥或焖饭了。

  一,藜麦栗子山药粥的做法

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  原料:藜麦 小米 栗子仁 山药

  做法:

  1、小米和藜麦放筛网里,冲洗干净;山药削皮洗净切丁;栗仁掰碎。

  2、锅里坐水烧开,把材料全部放入,大火煮开后,改小火慢慢熬约20分钟,浓稠即可。

  二,注意

  1、藜麦放盆里接水后会漂上来好多,不太好淘洗,所以放到细网筛子里,冲洗较容易

  2、这款粥用时不长,小米很容易煮烂,栗子仁是熟的,山药也容易煮烂,藜麦变得膨胀,呈透明的样子,基本就可以了

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