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素食护生:桂圆马蹄银耳汤

银耳是常用来煲甜汤的,可以搭配红枣、莲子、枸杞,梨,换着样儿喝。今天给大家推荐桂圆马蹄银耳汤,也是非常养生的哦。

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原料:桂圆干 马蹄 银耳 冰糖

做法

1、银耳提前泡发,我习惯前一晚泡上,早晨洗净,撕成小朵

2、桂圆剥掉壳;马蹄洗净切小块

3、取一只锅,最好用砂锅,放水,烧开,倒入银耳,大火煮开转小火,煮30~40分钟,然后加桂圆、马蹄、冰糖,同煮约20分钟至汤汁浓稠即可。

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