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萧蔷为环保吃素十年:希望众生能够和平相处

  东方卫视大型美食真人秀《顶级厨师》,邀请的助阵明星萧蔷,进棚录制节目,飘雪的上海冬天,她仍以一袭薄衫长裤敬业登场。善以美食养生的萧蔷大方与“品委”和选手们聊起自己的美食故事,回忆起自己“舌尖上的回忆”。萧蔷与美食养生颇有渊源。早在几年前她撰写的 《萧蔷的美人主义》中,就曾和粉丝分享了不少养生心得和美容食谱。

  萧蔷是一名素食主义者,“我是从1992年开始吃素,虽然以前喜欢烧一桌菜请朋友来家里吃,但现在因为吃素,很少有朋友有这样的同好,不过我自己还满自得其乐的。”萧蔷最拿手的是意大利面,“我们家小花园种了各种香草,而我的一个小小诀窍是放海盐,这样面会更有弹性”。

  在家中,萧蔷也会为家人下厨,她说,“去年端午节,我和母亲合作,从早到晚,包了一整天粽子分送亲友,那是我第一次包粽子,形状不算好看,不过味道不错。今年春节,为了父母的健康着想,我可能会准备一道山药炒百合吧。”而来大陆拍戏时,萧蔷也会向母亲请教台湾特色菜的做法,在剧组里自制解馋。

  说起素食的理念,萧蔷笑问记者可有10分钟时间听她细细道来,“大地的一切供养着我们,我们要取得1公斤的牛肉,可能需要相应的8公斤的谷物饲料,很浪费粮食,同时动物的排泄会造成空气污染。最后也是最要紧的,我希望众生能够和平相处,虽然我不知道这个相处之道是如何的,但是我知道,吃饱的选择有很多”。

  萧蔷不仅自己注重养生,身为孝女的她,还常常带家人到餐厅吃素,更会和母亲分享美食和制作方法。

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