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素食菜谱
翡翠茭白 翡翠茭白
日期:2016-08-01  点击数:0

  原料:  茭白300克,菠菜100克,盐1/4茶匙,花生油半匙,五香粉少许

  菠菜面糊:菠菜叶汁410克,低筋面粉300克,发粉25克,黑芝麻5克,花生油 半匙做法:  1、茭白切成6公分的长条状,拌入调料,腌5分钟。...[阅读全文]

干煸土豆丝 干煸土豆丝
日期:2016-08-01  点击数:0

   原料:  1、土豆半斤。  2、干辣椒两个,切段。  3、香菜两棵。  4、盐、味精适量。做法:  1、土豆切细丝,香菜切段。用清水把土豆丝表面的淀粉漂洗干净后沥干水份。  2、锅中放油用中火烧至六成热,下...[阅读全文]

三丝黄花菜 三丝黄花菜
日期:2016-07-29  点击数:0

  原料:  干黄花菜(50克)、干香菇(3朵)、鲜冬笋(50克)、红萝卜(50克)、素高汤(1/3杯)调料:  油(3汤匙)、海天铁强化金标生抽王(1汤匙)、生粉(1/2汤匙)、盐(1/2汤匙)、白糖(1/3汤匙)、蘑菇精(适量)、香油(1/3汤匙)...[阅读全文]

豆豉炆南瓜 豆豉炆南瓜
日期:2016-07-29  点击数:0

  原料:  南瓜 1/3 个、素鱿一包、生抽 1 / 4 茶匙、豆豉少许、薑少许、糖少许做法:  1. 南瓜切件炸熟;  2. 素鱿过水;  3. 烧热油,爆香姜、和豆豉,注入南瓜,调味料和水,熟片刻即可。...[阅读全文]

干煸香辣四季豆 干煸香辣四季豆
日期:2016-07-29  点击数:0

  原料:  四季豆500克,素肉酱300克,榨菜末20克,红干椒5克。调料:  葱末、酱油、姜末各5克,糖7克,精盐10克,香油、醋各3克,蘑菇精1克,水、油各50克。做法一:  1、四季豆摘除两面三刀头及筋,洗净沥干待...[阅读全文]

宫廷御点豌豆黄 宫廷御点豌豆黄
日期:2016-07-29  点击数:0

  原料:  去皮老豌豆120克、白糖80克、琼脂粉2克、碱面儿0.5克、清水1200ml。做法:  1、豆儿洗净下锅煮半小时放入碱面,继续煮1小时,煮烂出沙;  2、把煮好的豆泥用12目的筛箩过一遍,去掉杂质;  3、把过细...[阅读全文]

五彩酸辣汤 五彩酸辣汤
日期:2016-07-29  点击数:0

  原料:  薄腐衣、鲜豌豆、玉米粒、胡萝卜、清水笋、合装嫩豆腐、香菇、芫荽(香菜)调料:  植物油、麻油、盐、白醋(或柠檬、柠檬汁)素高汤(或蘑菇精)、香葱、胡椒粉、淀粉、适量。做法:  1、胡萝卜、清水...[阅读全文]

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