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素食菜谱
清拌双色土豆丝 清拌双色土豆丝
日期:2016-08-01  点击数:0

  原料:  土豆400克,红椒丝25克,熟油、盐、味精少许。做法:  1、将土豆洗净去皮,切成细丝,用开水烫一下,晾凉控干水分。  2、将红椒丝、熟油、盐、味精与土豆丝拌匀即可。...[阅读全文]

三鲜茄子 三鲜茄子
日期:2016-08-01  点击数:0

  原料:  小园茄子4个,水发口蘑,水发木耳、核桃仁50克、白糖、味精、水淀粉各适量。做法:  1.将水发口蘑,森耳用清水洗净,切碎末。  2.茄子洗净,挖盖,去籽,填入馅料,盖上茄盖,并用淀粉封口,入蒸锅蒸约...[阅读全文]

宫保豆腐 宫保豆腐
日期:2016-08-01  点击数:0

  原料:  北豆腐、炸花生米、香菇、青红椒调料:  豆瓣酱、酱油、花椒、素鸡精、水淀粉做法:  1、豆腐切成1厘米见方的小块,青红柿子椒和香菇也切成同样大的块,从顶刀切1厘米长的段;  2、将酱油、糖、素鸡...[阅读全文]

香油黄瓜 香油黄瓜
日期:2016-08-01  点击数:0

  原料:  黄瓜400克,盐5克,味精2克,香油10克做法:  1、将黄瓜洗净,去掉头尾,顺黄瓜方向剖为四瓣或八辫,切成长约5~7厘米的段。  2、将黄瓜放入器皿中,加入盐2克,搅拌均匀,腌制约15~20分钟后挤去水分...[阅读全文]

花生仁拌芹菜 花生仁拌芹菜
日期:2016-08-01  点击数:0

  原料:  芹菜300克,花生米200克,植物油250克,(实耗15克),花椒油15克,酱油15克,精盐6克,味精2克。做法:  1.锅内放入植物油、烧执放入花生米,炸酥时捞出,去掂膜皮。  2.将芹菜择去根、叶,洗净,切成3...[阅读全文]

炸土豆球 炸土豆球
日期:2016-08-01  点击数:0

  原料:  土豆200克、面粉75克、面包油100克,黄油少许,植物油150克,盐、胡椒面各少许。做法:  1.把土豆洗净、放入锅中加适量水(以没过土豆为度),上火煮沸,加盖至煮熟,然后取出晾凉,剥去皮,用绞刀交成细泥...[阅读全文]

香根酱丝 香根酱丝
日期:2016-08-01  点击数:0

  原料:  素香片(素鸡)300公克、西芹150公克(或小黄瓜丝)调料:  油3汤匙、甜面酱1汤匙、酱油膏0.5汤匙、番茄酱0.25汤匙、高汤0.33碗、太白粉水0.5汤匙、香油0.5汤匙。做法:  1、西芹切丝铺盘底,素香片切...[阅读全文]

桂圆马铃球 桂圆马铃球
日期:2016-08-01  点击数:0

  原料:  木耳1朵,蜜瓜100克,龙眼干10粒,马铃薯100克,地瓜粉20克,姜末 半匙调料:  1、盐、糖各1/4匙,红萝卜汁20克

  2、盐、素鸡粉各半匙,麻油1/4匙,太白粉少许做法:  1、马铃薯洗净,入蒸笼蒸8...[阅读全文]

甘蔗薯泥腿 甘蔗薯泥腿
日期:2016-08-01  点击数:0

  原料:  甘蔗200克,马铃薯200克,香菇2朵,素火腿,红萝卜各30克,玉米粉1大匙,面包粉150克调料:  盐,糖各半匙,麻油,胡椒粉各1/4匙,素沙拉酱2大匙。做法:  1、马铃薯入笼蒸熟,取出剥皮,搓成泥状。 ...[阅读全文]

冬笋糯米包 冬笋糯米包
日期:2016-08-01  点击数:0

  原料:  冬笋300克,长糯米300克,水煮花生50克,葡萄干10克,草菇片75 克,姜末5克,豆腐皮6张,红色素、太白粉各少许,花生油1大匙。调料:  酱油1大匙,素鸡粉、糖、麻油个1/4匙,五香粉少许,香菜末5克做法:...[阅读全文]

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