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苦瓜山药炒木耳

   山药含有多种微量元素、丰富的维生素和矿物质,尤其钾的含量较高,所含热量又相对较低。

  苦瓜山药炒木耳

苦瓜山药炒木耳

  所用食材

  原料:木耳适量、苦瓜1/2根、山药适量

  调料:姜末1小勺、五香粉少许、素沙茶酱1大勺、素蚝油1小勺、盐适量、味全高鲜适量

  具体做法

  1、苦瓜洗净去瓤切片,木耳泡发洗净去、撕成小朵,山药去皮切片

  2、将苦瓜放入开水中汆烫一下捞出,去去苦味

  3、炒锅烧热倒油,油热后放入姜末、五香粉爆香

  4、放入木耳和山药炒约半分钟

  5、放入苦瓜片略炒

  6、加入素沙茶酱、盐、素蚝油炒出香味

  7、出锅前加味全高鲜提香即可

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