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烤土豆泥

   同样的烤土豆,时代不同,所用器具不同,自然也成就了属于土豆的不同味道。烤土豆泥听起来似乎是个很奇怪的做法,但是当土豆泥进入烤箱,慢慢飘出香味的时候,相信大家都会喜欢上它的。

考土豆泥

  原料:土豆 盐 黑胡椒粉

  做法:

  1、土豆去皮洗净,切成片,上锅蒸至软烂

  2、蒸软的土豆放到碗里用勺压成细腻的土豆泥,加入盐、胡椒粉调味,搅拌均匀

  3、烤盘铺一层油纸,土豆泥装入裱花袋,用裱花嘴在烤盘上挤成一个一个的花

  4、挤好的土豆泥放入烤箱,上下火200度,烤8分钟至微微焦黄即可

  叮咛:

  1、土豆泥尽量的碾压碎,这样口感好,也便于放入裱花袋挤花

  2、土豆泥可根据个人口味调成甜或咸味

  3、也可烤土豆片,切成薄片调味,或者不放作料,烤制原味土豆片

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