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香甜软糯玉米饼

   饮食上还是不要吃得太精细为好,粗细搭配着吃,才能保证营养摄取全面。又一款适合当早餐的小饼,粗粮细做,金黄的色泽,松软的口感,香甜的味道…香甜软糯的玉米饼绝对是真爱!

香甜软糯玉米饼

  原料:玉米面 面粉 鸡蛋 糖 酵母

  做法:

  1、玉米面和面粉按1:1的比例混合,加入两只打散的鸡蛋、糖、酵母、少许的水混合均匀,搅拌成面糊

  2、平底锅刷一层油,舀入一小勺面糊,中火煎至两面金黄即可

  叮咛:

  1、玉米面和面粉各一半就好,玉米面太多口感发硬且粗糙

  2、放发酵粉的好处就在于,饼在煎的时候会产生好多小气孔,口感更松软

  3、面糊不要调的太浓稠,否则煎出来的饼显得很瓷实,硬硬的不好吃

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